Сковорода опрокидываемая 700СЕР ЭСК-80-0,27-40

Сковорода опрокидываемая электрическая ЭСК-80-0,27-40 — это современное оборудование для профессиональной кухни, созданное для удовлетворения высоких требований ресторанов и пищевых производств. С размерами 800 x 899 x 950 мм и мощностью 9 кВт, эта модель идеально подходит для интенсивного использования, обеспечивая быструю и эффективную подготовку блюд.

Оборудование оснащено цельнотянутой чашей с размерами 577 x 470 x 197 мм и объемом 40 литров, что позволяет готовить вовремя большие порции разнообразной пищи. Площадь дна чаши в 0,27 м² гарантирует отличное распределение тепла и высокий уровень эффективности при жарке и тушении.

Сковорода работает в диапазоне температур от +20 до +270°C, что открывает широкий спектр возможностей для приготовления как традиционных, так и новых блюд. Подключение к сети на 400 В обеспечивает стабильное и быстрое нагревание, позволяя шеф-поварам сосредоточиться на творческом процессе.

Опрокидывающий механизм делает процесс выливания готовых блюд безопасным и удобным, снижая риск пролива и обеспечивая легкость в обращении. Конструкция из нержавеющей стали не только придает сковороде современный и привлекательный внешний вид, но и обеспечивает долговечность и легкость в уходе.