Пастеризатор STAF59 P400 A

Пастеризатор STAF59 P400 A — это надежное и высокоэффективное оборудование, созданное для профессионального использования в кулинарной индустрии. Этот варочный котел обладает передовыми функциями и технологией Cook&Chill, что позволяет вам с легкостью готовить и пастеризовать широкий ассортимент продуктов.

С компактными размерами 600x836x1335 мм и мощностью 3,45 кВт, пастеризатор идеально вписывается в любое производственное пространство и обеспечивает высокую производительность. Объем устройства составляет 40 литров, а возможность загрузки от 10 до 40 литров за один цикл делает его универсальным инструментом для различных задач на кухне. Среднее время цикла всего 120 минут, что способствует оптимизации рабочего процесса и повышению эффективности.

Пастеризатор способен нагревать содержимое до +115 °C и охлаждать до +4 °C, обеспечивая надежную пастеризацию и сохранение вкусовых качеств ваших блюд. Встроенный холодный агрегат и воздушное охлаждение конденсатора обеспечивают быструю и эффективную обработку ингредиентов.

Мешалка со скребками на боковых и нижних стенках гарантирует равномерное и тщательное перемешивание, а регулируемая скорость вращения с инверторным управлением позволяет вам точно настраивать процесс в зависимости от конкретных потребностей. Простота в управлении обеспечивается современным электронным контроллером с 60 предустановленными программами.

Прозрачная двойная крышка не только обеспечивает безопасность, но и позволяет наблюдать за процессом готовки. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, гигиеничность и легкость в уходе, что делает STAF59 P400 A актуальным выбором для профессионалов.