Пастеризатор STAF59 P600 W

Пастеризатор STAF59 P600 W — это высокотехнологичный варочный котел, который идеально подходит для профессиональных кухонь и производств, стремящихся к качеству и эффективности. С его помощью вы сможете легко пастеризовать и готовить различные продукты, используя передовую технологию Cook&Chill.

С габаритами 600x836x1335 мм и мощностью 3,45 кВт, этот пастеризатор справляется с объемами от 20 до 60 литров за цикл, обеспечивая высокую производительность и скорость. Среднее время цикла составляет всего 120 минут, что позволяет оптимизировать рабочие процессы и снизить временные затраты на подготовку продукции. Нагрев до +115 °C и охлаждение до +4 °C делают возможным быстрое и качественное приготовление различных продуктов.

Пастеризатор оснащён встроенным холодным агрегатом и водяным охлаждением конденсатора, что повышает эффективность охлаждения и способствует быстрой обработке ингредиентов. Мешалка с боковыми и нижними скребками обеспечивает равномерное перемешивание, а регулируемая скорость вращения с инвертором позволяет точно адаптировать процесс в зависимости от ваших потребностей.

Электронный контроллер с 60 программами упрощает управление устройством и позволяет легко выбирать оптимальные режимы работы. Прозрачная двойная крышка обеспечивает видимость процесса готовки и повышает безопасность при эксплуатации. Душирующее устройство добавляет дополнительное удобство в процессе работы.