Тестомес HURAKAN HKN-60SN2V

Тестомес HURAKAN HKN-60SN2V — это надежное и мощное оборудование, предназначенное для профессиональных кухонь, пекарен и кондитерских. С размерами 526 x 876 x 1060 мм и мощностью 2,4 кВт, этот тестомес обеспечивает отличную производительность и высокое качество замешивания теста.

Фиксированная дежа из нержавеющей стали объемом 60 литров позволяет замешивать до 25 кг муки за один раз, что соответствует примерно 37 кг готового теста. Это делает HKN-60SN2V идеальным выбором для предприятий, которые требуют высокой производительности при работе с тестом, будь то для хлеба, пирожков или кондитерских изделий.

Оборудование оснащено двухскоростным двигателем, который предоставляет возможность выбора между двумя режимами работы: скорость вращения крюка составляет 108 об/мин и 216 об/мин, а скорость вращения дежи — 22 об/мин и 11 об/мин. Эти характеристики позволяют эффективно работать с различными типами теста, обеспечивая отличную однородность и текстуру.

Предназначенный для подключения к трехфазной сети 380В и максимальной нагрузкой в 196 кг, HURAKAN HKN-60SN2V гарантирует надежную и стабильную работу даже в условиях интенсивной эксплуатации. Этот тестомес спроектирован таким образом, чтобы соответствовать требованиям современных кулинарных процессов.