Тестомес HURAKAN HKN-20SN

Тестомес HURAKAN HKN-20SN — это надежный и эффективный инструмент, предназначенный для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. С его компактными размерами 410 x 670 x 854 мм и мощностью 1,1 кВт, этот тестомес станет отличным помощником в процессе приготовления теста, даже в ограниченных кухонных пространствах.

Причудливый дизайн и фиксированная дежа из нержавеющей стали объемом 20 литров обеспечивают долговечность и легкость в уходе. При этом тестомес способен замешивать до 8 кг муки за раз, что позволяет получать примерно 12 кг готового теста. Это делает HKN-20SN идеальным выбором для малых объемов выпечки, где важна качественная работа с тестом.

С односкоростным двигателем, скорость вращения крюка достигает 207 об/мин, а скорость вращения дежи составляет 20 об/мин. Это гарантирует быстрое и равномерное замешивание теста, позволяя добиться желаемой текстуры и консистенции, что критически важно для успешного приготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Работа от однофазной сети 220В и вес всего 92 кг делают тестомес HURAKAN HKN-20SN достаточно мобильным и легким в эксплуатации. С ним легко проводить операции по замешиванию теста, что значительно упрощает процессы на кухне.