Тестомес APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22F 2S 3Ф

Тестомес APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22F 2S — это высокоэффективное устройство, созданное для профессионального использования в пекарнях и кондитерских, объединяющее в себе мощность и технологичность. Компактные размеры 385 x 670 x 725 мм и вес всего 17 кг делают его удобным для размещения и маневрирования в любых кухонных условиях.

С мощностью, варьирующей от 0,75 до 1,1 кВт, и подключением к трехфазной сети 380В, ASM22F может замешивать до 22 литров теста, что позволяет решать задачи любой сложности. Несъемная дежа обеспечивает максимальную устойчивость и надежность во время работы, что особенно важно для интенсивного использования.

Тестомес оснащен двумя скоростями, что позволяет адаптировать процесс замешивания под конкретные виды теста. На первой скорости вращение дежи составляет 9,8 об/мин, а спирали — 85 об/мин, что идеально подходит для начального смешивания ингредиентов. На второй скорости вращение дежи увеличивается до 19,8 об/мин, а спирали — до 171,5 об/мин, что обеспечивает интенсивное вымешивание для достижения нужной консистенции.

Встроенный таймер позволяет точно контролировать время замешивания, что является важным элементом для достижения высокого качества теста. Колеса на основании делают тестомес простым в перемещении, позволяя легко адаптировать рабочее пространство.