Тестомес MEC Спиральный SK-25-2S

Тестомес MEC Спиральный SK-25-2S — это оптимальное решение для малых и средних производств, предлагающее высокую производительность в компактном формате. С размерами 390 x 700 x 630 мм и мощностью 0,75 кВт, этот тестомес будет идеальным помощником на кухне пекарни или кондитерской.

Объем несъемной дежи составляет 25 литров, что позволяет замешивать до 19 кг теста за один цикл. Эта особенность делает модель SK-25-2S отличным выбором для приготовления пиццы, хлеба и разнообразных кондитерских изделий.

Тестомес оснащен двумя скоростями, что обеспечивает гибкость в работе. На первой скорости вращение дежи составляет 10 об/мин, что позволяет аккуратно соединять компоненты, тогда как на второй скорости — 15 об/мин — дайте вашему тесту дополнительное вмешивание. Скорость вращения спирали на первой скорости достигает 87 об/мин, а на второй — 135 об/мин, что позволяет эффективно достигать желаемой однородности теста.

Встроенный таймер позволяет легко контролировать время замешивания, что особенно удобно для достижения лучшего качества продуктов. Это оборудование работает в трехфазной сети 400В, обеспечивая надежную и стабильную работу даже при высокой нагрузке.