Шкаф шоковой заморозки KAYMAN ШШЗ-5

Шкаф шоковой заморозки KAYMAN ШШЗ-5

Предназначен для быстрой заморозки продуктов и полуфабрикатов. Используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.

Размеры шкафа составляют 800 х 800 х 910 мм, что позволяет удобно разместить его даже в небольших помещениях. Общий объём шкафа — 180 литров, что обеспечивает достаточно места для заморозки большого количества продуктов.

Температурный режим шкафа KAYMAN ШШЗ-5 составляет до –40 °C. Это позволяет быстро замораживать продукты, сохраняя их свежесть и полезные свойства. Шкаф оснащён динамической системой охлаждения, которая обеспечивает равномерное распределение холода по всему объёму шкафа.

В комплекте с шкафом идут 5 полок-решёток с шагом 60 мм. Нижнее расположение агрегата упрощает доступ к нему для обслуживания. Клапан Шредера обеспечивает удобство подключения и обслуживания системы охлаждения. Тип оттайки — автоматический ТЭНами с системой испарения конденсата. Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкость очистки.

Термощуп закреплён сверху, что упрощает контроль температуры внутри продукта во время процесса заморозки. Перенавеска двери предусмотрена, что даёт возможность выбрать наиболее удобное направление открывания. Стандарт Gastronorm GN 1/1; EN 40х60х20 позволяет использовать различные гастроёмкости и противни для заморозки продуктов.