Расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS812M

Представляем расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS812M — идеальное решение для профессиональных пекарей и кондитеров, стремящихся к идеальному результату при приготовлении теста! С габаритами 865x878x706 мм, данный шкаф предлагает оптимальное сочетание вместимости и эффективности, позволяя разместить до 12 поддонов размером 600x400 мм (GN1/1).

Оборудованный механической панелью управления, он обеспечивает простоту в использовании и повышенный контроль над процессом расстойки. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что позволяет эффективно использовать пространство и легко размещать различные виды теста.

Работая при напряжении 230V 3N~, расстоечный шкаф способен поддерживать максимальную температуру приготовления до 60°C, что обеспечивает идеальные условия для расстойки теста и максимизацию его объема. Точный контроль температуры и влаги гарантирует стабильные результаты, позволяя вам достигать исключительно воздушных и пышных изделий.

RADAX PUSHKIN PS812M отлично подходит для использования с пароконвектоматами CC04, TL05, TL07, CC10 и TL12, что делает его отличным дополнением к вашему оборудованию на кухне. С этим шкафом вы сможете настроить процессы так, как вам удобно, улучшая качество и консистенцию вашей выпечки.