Пастеризатор CARPINI PAST60 W

Пастеризатор CARPINI PAST60 W — это профессиональная установка, созданная для производства высококачественного мороженого. С его помощью вы сможете без труда реализовать все этапы пастеризации, обеспечивая превосходное качество и безопасность ваших продуктов.

С компактными размерами 520x1100x1200 мм и мощностью 6 кВт, этот пастеризатор располагает объемом бака в 80 литров, что позволяет обрабатывать от 20 до 60 литров за цикл. Среднее время цикла составляет всего 120 минут, что делает его идеальным выбором для быстрого и эффективного производства.

Пастеризатор CARPINI PAST60 W оборудован современным электронным контроллером, который предоставляет возможность выбирать автоматические программы пастеризации при температурах 65 °C и 85 °C, а также охлаждения до +4 °C, что значительно упрощает процесс управления. Для более гибкого использования предусмотрен ручной режим, что позволяет вам адаптировать процесс под индивидуальные потребности.

Нагрев и охлаждение осуществляются с помощью гликолевого теплоносителя, что обеспечивает высокую эффективность и равномерное распределение температуры. Бак, мешалка и сливной кран изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует надежность, долговечность и соответствие высоким стандартам гигиены.

Прозрачная крышка предоставляет возможность визуального контроля за процессом, в то время как встроенный холодный агрегат с полугерметичным компрессором и водяным охлаждением конденсатора обеспечивает стабильную работу и отличное охлаждение.