Пароконвектомат TATRA TB10M1L Пекарский

Пароконвектомат TATRA TB10M1L — это профессиональное оборудование, специально разработанное для пекарей и кондитеров, обеспечивая высокое качество и эффективность в приготовлении хлебобулочных изделий и выпечки. С размерами 867x826x1268 мм и мощностью 15,7 кВт этот пароконвектомат является идеальным решением для оживленных пекарен, кондитерских и ресторанов, желающих каждый раз удивлять клиентов свежей и ароматной выпечкой.

Управление устройством осуществляется через интуитивно понятную электромеханическую панель, что делает настройку параметров максимального удобства. Модель предлагает 10 уровней гастроемкостей формата 600x400 мм, что позволяет одновременно готовить большое количество изделий, оптимизируя рабочий процесс и обеспечивая непрерывное производство.

Пароконвектомат TATRA TB10M1L оснащен одной скоростью вентилятора, что обеспечивает равномерное распределение тепла в камере. Это критически важно для получения идеальных результатов при выпечке, гарантируя равномерное подрумянивание и текстуру продукта.

Устройство совместимо с расстоечным шкафом TATRA TR12TB, что позволяет создать эффективный и комплексный рабочий процесс на кухне. Также пароконвектомат может быть установлен на подставки KAYMAN ПКУ и KAYMAN ПКУ-1, что обеспечивает удобное размещение и упрощает организацию рабочего пространства.