Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE201B+OB201E

Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE201B+OB201E — это мощное и высокоэффективное устройство, созданное для профессиональной кухни, которое обеспечивает безупречное качество приготовления пищи. Его размеры 892x862x1812 мм и мощность 37,2 кВт делают его идеальным решением для ресторанов, кафе и других предприятий с высоким объёмом приготовлений.

С вместимостью на 20 противней GN1/1, этот пароконвектомат способен одновременно готовить большое количество блюд, что особенно удобно в условиях интенсивного обслуживания. Встроенный бойлер обеспечивает быстрое поступление пара, позволяя сократить время приготовления и достигать идеального результата при запекании, запаривании или гриле.

Система автоматической мойки значительно упрощает процесс очистки оборудования, позволяя шеф-поварам сосредоточиться на кулинарном процессе. В комплект также входит один картридж с жидким моющим средством (Cdl05 весом 990 г), что обеспечивает качественное очищение без лишних усилий.

Функция предварительного прогрева до 300 °C позволяет быстро достигать необходимой температуры для приготовления, что идеально подходит для быстрых и эффективных процессов. Ручной душ дает возможность контролировать уровень увлажнения при готовке, добавляя гибкость к кулинарным экспериментам.

Важной особенностью модели является наличие парогенератора, который позволяет улучшить результаты приготовления, а также щуп для контроля температуры, что обеспечивает точность и постоянство в готовке. Тележка для лотков, входящая в комплект, облегчает процесс загрузки и выгрузки, улучшая общую эргономику рабочего процесса на кухне.