Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN

Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN — это надежный и функциональный помощник для профессиональных кухонь, который отлично справляется с задачами по приготовлению разнообразных блюд. Его компактные размеры 814x768x635 мм и мощность 7,2 кВт делают его идеальным решением для небольших ресторанов, кафе и кухонь с ограниченным пространством.

Управление пароконвектоматом осуществляется с помощью удобной электромеханической панели, что обеспечивает простоту в эксплуатации и настройке всех необходимых параметров. Максимальная температура в 260°C позволяет готовить блюда с различными текстурами и степенями прожарки, от хрустящей корочки до мягкого парового приготовления.

С 5 уровнями для гастроемкостей формата GN 1/1 (600x400 мм) предлагаемое устройство позволяет одновременно готовить разнообразные блюда, что значительно увеличивает эффективность рабочего процесса. Инжекторное пароувлажнение обеспечивает оптимальный уровень влажности, сохраняя ароматы и полезные вещества в продуктах.

Пароконвектомат оснащен двумя вентиляторами, которые работают на одной скорости вращения с возможностью реверса. Это гарантирует равномерное распределение температуры и пара, предотвращая перегрев и позволяя добиться идеальных результатов на каждом уровне.

Таймер, встроенный в устройство, обеспечивает точное соблюдение времени приготовления, что позволяет избежать недоготовленных или пересушенных блюд. Это делает процесс приготовления более предсказуемым и управляемым.

Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN — это надежное, мощное и простое в использовании оборудование, которое поможет вам достичь выдающихся результатов в приготовлении блюд, удовлетворяющих запросы самых требовательных клиентов. Он станет незаменимым союзником на вашей кухне, позволяя реализовать любые кулинарные идеи.