Пароконвектомат TATRA TC05D2CL

Пароконвектомат TATRA TC05D2CL — это передовое оборудование для профессиональных кухонь, объединяющее в себе функциональность, удобство и высокую производительность. С размерами 867x826x772 мм и мощностью 10,5 кВт, этот пароконвектомат станет надежным помощником в любом ресторане, кафе или предприятии общественного питания.

Одной из ключевых особенностей данной модели является современная электронная панель управления, обеспечивающая легкость в настройке и управлении процессом приготовления. Пароконвектомат предлагает 5 уровней гастроемкостей формата GN 1/1 и 600x400 мм, что позволяет одновременно обрабатывать несколько блюд, значительно оптимизируя рабочий процесс.

Уникальная функция термощупа позволяет контролировать температуру внутренних частей продуктов, обеспечивая точность в приготовлении и позволяя шеф-поварам достигать идеальных результатов. Кроме того, пароконвектомат TATRA TC05D2CL оснащен автоматической системой мойки, что упрощает процесс ухода за оборудованием и способствует поддержанию чистоты на кухне.

С двумя скоростями работы вентиляторов можно адаптировать режимы приготовления под различные блюда, обеспечивая равномерное распределение тепла и влаги в камере. Это особенно важно для получения идеальных текстур и пропечения как при запекании, так и при приготовлении блюд на пару.

Пароконвектомат также совместим с подставками KAYMAN ПКУ и KAYMAN ПКУ-1, что позволяет эффективно использовать пространство на кухне и улучшает организацию рабочего процесса.