Пароконвектомат LAINOX SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O

Пароконвектомат LAINOX SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O — это универсальное и высокотехнологичное решение для профессиональных кухонь, созданное для оптимизации процесса приготовления и достижения наилучших кулинарных результатов. С компактными размерами 510x800x880 мм и мощностью 7,75 кВт, этот аппарат идеально вписывается в ограниченные пространства, при этом предлагая все необходимые функции для эффективной работы.

Вместимость на 6 противней GN1/1 предоставляет возможность готовить одновременно несколько блюд, что особенно актуально для ресторанов, кафе и гостиниц. Инжектор, встроенный в конструкцию устройства, позволяет создавать оптимальную влажность в камеры приготовления, что помогает сохранить сочность и насыщенный вкус продуктов. Эта функция незаменима при приготовлении мяса, рыбы и овощей.

Одной из практичных особенностей модели является автоматическая система мойки, которая существенно упрощает уход за оборудованием. Вам больше не нужно тратить время на ручную очистку — просто запустите автоматическую программу, и пароконвектомат сам позаботится о чистоте.

Кроме того, LAINOX SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O оснащен многоточечным щупом-иглой диаметром 3 мм, обеспечивающим точное измерение температуры в различных точках продукта. Это позволяет достигать идеальной степени готовности, не пересушивая блюда и сохраняя их текстуру.