Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B

Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B — это незаменимый инструмент для профессиональной кухни, который сочетает в себе компактные размеры, высокую мощность и передовые технологии. С габаритами 852x797x1055 мм и мощностью 18,7 кВт, он идеально подходит для заведений с ограниченным пространством, не жертвуя при этом качеством и функциональностью.

С вместимостью для 10 противней формата GN1/1 или 10 EN60x40, этот пароконвектомат обеспечивает возможность одновременного приготовления различных блюд, что значительно ускоряет процессы на кухне. Инжектор обеспечивает высококачественное распределение пара, позволяя достичь идеального результата при запекании, запаривании и приготовлении на гриле.

Удобная система автоматической мойки освобождает поваров от необходимости тратить время на очищение оборудования, обеспечивая высокий уровень гигиены и ухода за пароконвектоматом. В дополнение, в комплекте идет один картридж с жидким моющим средством (Cdl05 весом 990 г), что позволяет удобно начать эксплуатацию устройства сразу после покупки.

Функция предварительного прогрева до 320 °C гарантирует быстрое достижение необходимой температуры, что является важным аспектом в условиях высокой кухонной нагрузки. Инновационная система Multilevel Plus позволяет одновременно готовить различные блюда на разных уровнях без передачи запахов и вкусов, что значительно расширяет возможности меню.

Ручной душ предоставляет шеф-поварам дополнительную гибкость для регулирования увлажнения и контроля над процессом приготовления, обеспечивая индивидуальный подход к каждому блюду.