Нож японский 18см с бороздками, черный HORECA PRIME 28100.HR85000.180

Представляем вам японский нож HORECA PRIME 28100.HR85000.180 длиной 18 см — идеальный инструмент для профессиональных поваров и кулинаров, стремящихся к совершенству в приготовлении блюд. Этот нож сочетает в себе элегантный дизайн и высокотехнологичные решения, что делает его незаменимым помощником на кухне.

Лезвие ножа изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия, что обеспечивает его повышенную прочность и долговечность. Процесс закалки по специальной технологии позволяет достичь твердости стали более 56 HRC, что гарантирует отличные резальные свойства и устойчивость к износу. Каждое лезвие проходит ручную заточку, а угол заточки тщательно продуман, что обеспечивает превосходную режущую способность, позволяя легко справляться даже с самыми плотными продуктами.

Эргономичная ручка, выполненная из нескользящего пластика ProFlex, не только удобно лежит в руке, но и дополнительно оснащена антибактериальной защитой Microban, что обеспечивает высокие стандарты гигиеничности во время работы. Это делает нож безопасным в использовании, особенно в условиях профессиональной кухни.