Батч фризер для мороженого STAF59 HTX200 A

Батч фризер для мороженого STAF59 HTX200 A – это решение, разработанное для создания премиального твердого мороженого и джелато в небольших и средних предприятиях. Его компактные размеры – 435x798x692 мм – позволяют эффективно использовать пространство, а вес в 90 кг делает его легко транспортируемым и устанавливаемым. В основе работы устройства лежит горизонтальный цилиндр из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, гарантирующий долговечность и простоту очистки. Емкость для замораживания варьируется от 1,15 до 3,7 кг за цикл, а производительность достигает 15 кг (20 литров) мороженого в час, обеспечивая гибкость в работе с различными объемами заказов. Ключевым элементом STAF59 HTX200 A является стальная дверь и надежная мешалка, оснащенная саморегулирующимися скребками, обеспечивающая равномерное смешивание и безупречное качество замораживания. Инверторная технология и возможность регулировки скорости вращения мешалки позволяют точно настраивать процесс производства, гарантируя идеальную текстуру мороженого. Управление устройством осуществляется с помощью электронного контроллера, предлагающего доступ к 61 предустановленной программе приготовления, что значительно упрощает работу и открывает широкие возможности для экспериментов с новыми рецептами. Функция автоматической разморозки цилиндра значительно облегчает обслуживание, делая использование фризера максимально удобным и эффективным. Корпус STAF59 HTX200 A выполнен из нержавеющей стали, сочетая в себе прочность и эстетичный внешний вид. Система воздушного охлаждения конденсатора обеспечивает стабильную и надежную работу фризера в различных климатических условиях, гарантируя стабильное качество продукции.