Батч фризер для мороженого STAF59 HSX400 AW

Батч фризер для мороженого STAF59 HSX400 AW — это надежное и высокопроизводительное оборудование, предназначенное для создания твердого мороженого и джелато. С габаритами 600x830x1388 мм, мощностью 4 кВт и весом 215 кг, этот фризер станет идеальным выбором для профессиональных кухонь, кафе и кондитерских.

Фризер оснащен горизонтальным цилиндром из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и простоту ухода. Его загрузка за цикл составляет от 2,3 до 5,75 кг, что позволяет производить до 34 кг (40 литров) мороженого в час, удовлетворяя запросы даже самых требовательных клиентов.

Среди особенностей STAF59 HSX400 AW — стальные двери и мешалка с саморегулирующимися скребками, которые обеспечивают равномерное смешивание и высокое качество замораживания. Инверторная система и регулируемая скорость вращения мешалки позволяют точно настраивать процесс приготовления, что делает его гибким и адаптивным под индивидуальные потребности вашего бизнеса.

Электронный контроллер предлагает доступ к 61 программе приготовления, облегчая использование и позволяя экспериментировать с различными рецептами. Функция размораживания цилиндра упрощает обслуживание, а душирующее устройство позволяет создать идеальную текстуру мороженого.

Корпус из нержавеющей стали обеспечивает не только эстетичный внешний вид, но и защиту от коррозии. Система воздушно-водяного охлаждения конденсатора поддерживает надежную и стабильную работу устройства даже в условиях активного использования.

Дополнительная опция — насадка для порционной раздачи (приобретается отдельно) — делает STAF59 HSX400 AW универсальным решением, способным удовлетворить различные потребности вашего бизнеса.