Батч фризер для мороженого STAF59 BFX400 AW

Батч фризер для мороженого STAF59 BFX400 AW — это современное и мощное оборудование, идеально подходящее для создания твердого мороженого и джелато. С размерами 600x836x1335 мм, мощностью 4 кВт и весом 180 кг, этот фризер спроектирован для профессионального использования в кафе, ресторанах и кондитерских.

С загрузкой за цикл от 2,3 до 5,75 кг, STAF59 BFX400 AW способен обеспечивать впечатляющую производительность до 34 кг/час (40 литров/час), что позволит вашим клиентам наслаждаться свежим и качественным мороженым в короткие сроки. Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой и крышкой, оборудованной датчиком остановки вращения мешалки, обеспечивает безопасное и удобное использование.

Мешалка, изготовленная из нержавеющей стали AISI 304, обладает регулируемой скоростью вращения и дополнена боковыми и нижними скребками, что способствует равномерному смешиванию и качественному замораживанию продуктов. Электронный контроллер предлагает широкий выбор из 61 программы, а также функцию инвертора, что позволяет точно настраивать процесс приготовления соразмерно вашим требованиям.

Для улучшения работы фризера предусмотрена функция размораживания цилиндра, что упрощает обслуживание и продлевает срок службы оборудования. Душирующее устройство дополнительно поддерживает оптимальную консистенцию конечного продукта. Система воздушно-водяного охлаждения конденсатора обеспечивает надежную работу даже в самых требовательных условиях, а корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и стильный внешний вид.