Батч фризер для мороженого CARPINI MASTER20 A

Батч фризер для мороженого CARPINI MASTER20 A — это мощное и высокоэффективное оборудование, предназначенное для профессионального приготовления твердого мороженого и джелато. Имея размеры 560x915x1480 мм и мощность 3,5 кВт, этот фризер станет идеальным решением для больших кафе, ресторанов и кондитерских.

С загрузкой за цикл от 2,5 до 6 кг, CARPINI MASTER20 A обеспечивает впечатляющую производительность от 20 до 36 литров готового продукта в час. Объем горизонтального цилиндра составляет 10 литров и выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Продолжительность цикла заморозки всего 10-15 минут позволяет приготовить мороженое максимально быстро, чтобы удовлетворить потребности ваших клиентов.

Фризер оснащен стальными дверями, трехлопастной мешалкой с полимерными лопастями и саморегулирующимися скребками, что обеспечивает идеальное смешивание и равномерную текстуру мороженого. Современный электронный контроллер с сенсорным дисплеем позволяет устанавливать три автоматических режима приготовления, а также использовать ручной режим и функцию оттайки, что делает процесс максимально простым и удобным.

Для удобства использования предусмотрена полуавтоматическая выгрузка через специальный люк, что значительно облегчает процесс работы с оборудованием. Душирующее устройство помогает поддерживать оптимальную температуру и консистенцию продукта. Система воздушного охлаждения конденсатора обеспечивает надежную и долгосрочную работу фризера.